25 septembre 2016

Pizza jambon de montagne et champignons

Ingrédients: 4g de levure de boulanger 2 c. à souoe d'eau tiède 150g de farine 2 c. à soupe d'huile d'olive 15cl d'eau tiède 1 pincé de sel Incorporer dans un verre le sachet de levure/ou la levure fraiche et l'eau tiède, puis laisser reposer environ 15/20 minutes et passer à l'étape suivante. Délayer doucement le levain à l'aide d'une cuillière. Dans un autre récipient, verser la farine et former un puit au centre ensuite ajouter les 15cl d'eau tiède ainsi que l'huile d'olive, le sel et le levain. Mélanger en incorporant... [Lire la suite]