02 octobre 2016

Roulé de dinde au jambon cru et ricotta

  Ingrédients pour 2 personnes : 2 fines escalopes de dinde 4 tranches de jambon cru 50g de ricotta 12g de tomates séchées 1 cuillère à soupe de persil émincé Sel et poivre Préparer la farce en mélangeant la ricotta, les tomates séchées coupées en dés et le persil. Garnir les escalopes avec la farce et les rouler une à une. Les envelopper serrés dans du film alimentaire (il faut que ça soit bien hermétique). Les cuire 15 à 20 min à la vapeur ou dans une eau bouillante. Oter le film et les... [Lire la suite]
Posté par TabledeCocotte à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,