21 octobre 2016

Gâteau de Savoie

Ingrédients pour 2 gâteaux : 250g de sucre en poudre 7 œufs, jaunes et blancs séparés 90g de farine 90g de Maïzena 1 sachet de sucre vanillé   Préchauffer le four à 180°C. Beurrer 2 moules ronds. Fouetter ensemble le sucre et les jaunes d'œufs jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter ensuite le sucre vanillé, la farine et la Maïzena sans cesser de battre. Monter les blancs d'œufs en neige ferme avant de les incorporer délicatement à la pâte, réaliser cette étape en 2 fois pour éviter qu'ils ne s'affaissent. ... [Lire la suite]
Posté par TabledeCocotte à 23:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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